广西兴安县：他山之石互查学 筑牢校园食安网

中国质量新闻网(xīnwénwǎng)讯 为深入排查(páichá)食品安全风险隐患，促进区域监管经验交流，近日，广西兴安县市场(shìchǎng)监督管理局副局长张文兴带领由5名执法人员组成的检查(jiǎnchá)组，赴灌阳县(guànyángxiàn)开展校园及校园周边食品安全交叉检查。此次行动以“互查互学、取长补短”为目标，聚焦校园食品安全关键环节。

检查组深入灌阳县十所学校食堂后厨，严格(yángé)对(duì)标食品安全规范(guīfàn)，通过实地查验、资料审阅(shěnyuè)和现场问询等方式，对食品采购索证索票、加工操作规范、原料及成品储存条件、食品留样制度执行、“三防(sānfáng)”设施完备性以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等关键环节进行了细致检查。

检查范围同步覆盖校园周边食品经营环境。检查组(jiǎncházǔ)随机抽查了十家校园周边小餐饮店、食品销售单位及网络食品经营者。执法过程中，检查组在一家奶茶(nǎichá)店内发现其涉嫌使用超过保质期的食品原料进行生产加工食品，存在(cúnzài)重大食品安全风险。检查组当场固定证据，并严格按程序(ànchéngxù)将案件线索移交灌阳县市场监督管理局(guǎnlǐjú)依法立案调查。

本次交叉检查不仅是一次严格的风险筛查，更搭建了宝贵的经验交流平台。两地执法人员围绕日常(rìcháng)监管(jiānguǎn)重点、难点问题(wèntí)进行了深入探讨。兴安检查组将认真梳理(shūlǐ)灌阳县局的有效经验做法，带回学习借鉴；灌阳县局对检查组指出的问题高度重视，立即启动整改程序。

通过互查互学机制，有效促进了两地监管能力共同(gòngtóng)提升，为构建更紧密的区域校园食品安全(shípǐnānquán)协同共治格局奠定了坚实基础，共同守护(shǒuhù)师生“舌尖上的安全”。（李冬梅 杨青）